カフェ開業備品特集

商品コード：

4973221028541

サイズ：

475×375×H155mm

●本体耐熱温度：－20℃～120℃●蓋耐熱温度：－30℃～60℃●電子レンジでのご使用の際は蓋をはずしてお使いください。また、ラベル等ははがしてください。食器洗浄機でのご使用の際は蓋をはずしてお使いください。●重量：180g●容量：1550ml

商品コード：

4976391000300

サイズ：

232×167×H58mm

商品コード：

4981196003821

サイズ：

595×350×H400mm

商品コード：

4994665080315

サイズ：

250mm

●耐熱温度：－20度から120度●縦割り、横割り、両方対応しています。●食器洗浄機対応●重量：50g

商品コード：

4994665150315

サイズ：

ケース：95×130×H45mm

●サンワスピードプロテクト×3セット・サンワスピードフリーズ300g・次亜塩素酸ソーダ500ml・スポイト10ml・チェアバケツ9L・ディスポチリトリ×3枚・抗菌ソフトペーパータオル150組・メディクロール400ml

商品コード：

4571263720951

サイズ：

バケツ：24×24×24．5cm

●ブレードのフッ素コーティングが、のり・テープ等のベタつきを防ぎ、切れ味長持ち。

商品コード：

4964496801038

サイズ：

185mm

●重量：2．5kg

商品コード：

4969182243253

サイズ：

H790mm

●軽くて丈夫（ポリプロピレン製）。厳選されたポリプロピレン（P．P）製で、荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性は抜群です。又、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。●方向性がない。ラックに方向性がなく、自在にどの面からでも出し入れができます。スタンダード型の全ての食器洗浄機に使用できます。●スタッキングして保管。数多く積み重ねができて場所をとらず、安全に保管できます。●組み立て自在。どのような食器にも適合します。組み立て式ですので、グラスに合わせてオーダーメードが可能です。●互換性。フルサイズのみ、他社メーカーのラックと互換性があるので、積み重ねが可能です。●収容数：8列（盆8ヶ）●重量：1．89kg

商品コード：

4977544900409

サイズ：

500×500×H115mm

●軽くて丈夫（ポリプロピレン製）。厳選されたポリプロピレン（P．P）製で、荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性は抜群です。又、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。●方向性がない。ラックに方向性がなく、自在にどの面からでも出し入れができます。スタンダード型の全ての食器洗浄機に使用できます。●スタッキングして保管。数多く積み重ねができて場所をとらず、安全に保管できます。●組み立て自在。どのような食器にも適合します。組み立て式ですので、グラスに合わせてオーダーメードが可能です。●互換性。フルサイズのみ、他社メーカーのラックと互換性があるので、積み重ねが可能です。●重量：1．62kg

商品コード：

4977544900430

サイズ：

500×500×H115mm

●プレートトレーに最大9個のシルバーバスケットが組み合わせ可能です。

商品コード：

4977544904032

●軽くて丈夫（ポリプロピレン製）。厳選されたポリプロピレン（P．P）製で、荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性は抜群です。又、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。●方向性がない。ラックに方向性がなく、自在にどの面からでも出し入れができます。スタンダード型の全ての食器洗浄機に使用できます。●スタッキングして保管。数多く積み重ねができて場所をとらず、安全に保管できます。●組み立て自在。どのような食器にも適合します。組み立て式ですので、グラスに合わせてオーダーメードが可能です。●互換性。フルサイズのみ、他社メーカーのラックと互換性があるので、積み重ねが可能です。●他社のフルサイズラックにも使用できます。ラックを洗浄機でご使用する際、中のグラス類が圧力で飛ばないように防ぎます。●スタッキング可能

商品コード：

4977544913980

サイズ：

455×455×H65mm

●使用金網：φ0．45×10メッシュ●底面が斜めでオドロキの水切れ

商品コード：

4989083312155

サイズ：

165×220×H120mm

●6個入●容量：400cc

商品コード：

8004360035513

サイズ：

φ66×H162mm

●完璧で洗練されたデザインの工レクトラシリーズは、イタリアソムリエ協会も推薦するボルミオリ・ロッコの顔とも言えるシリーズです。素材は新開発の「スターグラス」を使用。その透明感と輝きがワインの味を引き立ててくれます。そして画期的なXLT（Extralastingtreatment）加工により、通常の使用はもちろん、洗浄やひねりに対して通常の2倍以上の強度を実現しました。●特殊なレザーカット工程により均一で薄い仕上がりのリムはワインのテイスティングに最適です。●新開発の素材「スターグラス」は最高の輝きと透明感があります。●特別に手間をかけた引き足技法によりエレガントで使いやすい上に丈夫なステムを実現しました。●高度な技術力により最高級ステムウェアにふさわしい均一で薄いボディを作りあげました。●画期的なXLT加工により洗浄やひねりに対しての強度がアップ。長期間の使用に耐え抜きます。●6個入●容量：390cc

商品コード：

8004360062694

サイズ：

φ76×H129mm

●7色のカラーラインナップにより、使用する食材に応じた色分けが可能。●ノッチ付きで傷がつきにくいスクレーパーブレードはフライパンを傷つけません。●耐熱温度：260℃

商品コード：

0086876149005

サイズ：

全長：343mm／幅：65mm／ヘラ：65×105mm

●ヴィンテージ調で温かみのあるトレイ。●カフェトレイとしてだけでなく、学食や社食用のトレイとしても。●見た目だけではなく、触った質感もリアルに表現。●クラフトペーパー＋メラミンで丈夫。●本物の木ではないために、ゆがみ・ひずみにくい。●重量に若干の個体差があります。●耐熱温度：－10～＋100℃●ホットカートでの使用はお勧めできません。●メラミン浸透紙を圧縮して数枚重ね合成樹脂と組み合わせ●高圧高熱処理を施し、表面は高圧メラミンの二重加工●重量：280g

商品コード：

0099511077229

サイズ：

345×245×H13mm

●使用後の食器の片付け、保管・運搬・ディスプレイ用など用途に合わせてお使い下さい。●重量：920g

商品コード：

0099511313099

サイズ：

510×382×H123mm

●アーム部がスライド式で18～28cmのキッチンペーパーに使用できます。●吊戸棚・シンク扉にはさんでネジを締めるだけでキズをつけずに簡単に着脱が可能です。●重量：120g

商品コード：

4533009031837

サイズ：

190×125×H35mm

●発売以来、プロの厨房で活躍してきた実績を誇る、フード・プロセッサー。食材の仕込み・下拵えを瞬時に処理するDLCシリーズ●定格時間：10分●電源コード：約1．8m●重量：5．6kg●容量：1．9L

商品コード：

4533022500549

サイズ：

182×252×348mm

●従来のナイロン製、馬毛製等のハケと違い、毛抜けがなく、根元までしっかり中性洗剤で洗えます。

商品コード：

4540526000963

サイズ：

45×220mm

●三丁掛●重量：1530g

商品コード：

4548170010734

サイズ：

205×75×H50mm

●重量：865g

商品コード：

4548170010796

サイズ：

砥石：210×70×H22mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：90g●容量：0．5L

商品コード：

4548170054929

サイズ：

143mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：190g●容量：1．2L

商品コード：

4548170054943

サイズ：

197mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：320g●容量：3．1L

商品コード：

4548170054967

サイズ：

263mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：540g●容量：5．4L

商品コード：

4548170054981

サイズ：

317mm

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：152g

商品コード：

4548170056534

サイズ：

400×75mm／先厚：9mm

●片手ワンプッシュで（ペパー約0．02g・ソルト約0．01g）が出ます。ミル部分は18－10ステンレス使用のため錆びにくいです。

商品コード：

4548170058217

サイズ：

φ18×H135mm／スタンド：70×40×H27mm

●重量：1kg

商品コード：

4548170058958

サイズ：

205×70×H34mm

●丈夫板厚0．8mmステンレス●色分けでHACCP対応。別売7色のカラープレートで用途を区別できます（ABS樹脂）●クリーン＆安全。スライド式の取外しが簡単な底板で洗浄しやすく、また刃物の落下も防げます●重量：1020g

商品コード：

4548170061897

サイズ：

150×65×H315mm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：0．5kg

商品コード：

4548170100282

サイズ：

外径：197mm／底径：135mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：0．7kg

商品コード：

4548170100305

サイズ：

外径：258mm／底径：175mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：1kg

商品コード：

4548170100329

サイズ：

外径：315mm／底径：225mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：1．1kg

商品コード：

4548170100381

サイズ：

外径：315mm／底径：225mm

●検食は、地域により、条例で定められた期間食材の保管が義務付けられております。最寄の保健所等で、ご確認下さい。●検食容器の洗浄は非常に手間のかかるものでした。使い捨てトレーですから洗う手間が省け、「一般ゴミ」として処理でき、中身がよく見えるので検食の習慣が容易に付きます。●セット内容：トレー・シート・日付シール・各100枚入●重量：1000g●容量：中子／40cc

商品コード：

4548170158665

サイズ：

本体：197×130×H30mm

●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ（先端からギザギザになっている所）：約70mm●重量：86g

商品コード：

4548170234703

サイズ：

全長：205mm／横：85mm／高さ：12mm

●蓋を開けずに中身が見える！保冷剤で冷却し鮮度そのまま。冷蔵庫からの出し入れをなくし、よりスピーディーに使用できます。●蓋が透明だから、開けずに中身を確認できます。更に前開き式の蓋で開閉ラクラク　！●蓋は取り外し可能だから、本体・中子を食洗機でも洗え、お手入れ簡単。●重量：1580g

商品コード：

4548170235304

サイズ：

275×133×H92mm

商品コード：

4013528371336

サイズ：

120×88mm

商品コード：

4013528371435

サイズ：

148×99mm

●セット内容：防水ミニ温度データロガ本体、壁掛けホルダー・ボタン電池インターフェイス＆パソコン接続ケーブル（USB）●初めてデータロガを購入されるお客様用のセットです。USBアダプタでパソコンへデータを転送できます。●ソフトウェアは同梱されておりません。ホームページよりダウンロードが必要となります。（無償）●CR2032ボタン型リチウムバッテリ（3V）×2

商品コード：

4029547010828

サイズ：

本体：38×60×19mm

●乾湿両用型●容量：27L●吸水量：14L●コードの長さ：10m●重量：7．7kg

商品コード：

4039784724334

サイズ：

420×420×H525mm

●重量：92g

商品コード：

4519391008008

サイズ：

234mm

●特殊インサート成型により、樹脂部がはずれることがありません。●耐熱温度：240℃

商品コード：

4562208690217

サイズ：

幅80×全長315mm

●特殊インサート成型により、樹脂部がはずれることがありません。●耐熱温度：240℃

商品コード：

4562208690279

サイズ：

幅70×全長310mm

●滑りにくいソール意匠。防滑用のアウトソール意匠と特殊ラバー配合で大幅に防滑性能を向上、安全性を高めました。●コンフォート設計。弾力性の高いウレタンカップインソールとEVAミッドソールのダブル効果で快適なクッション性を実現し、疲れにくい設計が魅力です。●軽量設計。軽量EVAミッドソール採用で軽快なフットワークが可能です。●快適清潔設計。カップインソールに、抗菌・防臭加工を施し清潔さを保ちます。●油に強い。耐油性人工皮革と、特殊耐油配合ラバーのアウトソールで、油を使う職場での安全性を高めました。

商品コード：

4537102006716

サイズ：

25cm

商品コード：

4537982006127

サイズ：

φ195mm

●重量：250g

商品コード：

4537982006141

サイズ：

φ257mm

商品コード：

4537982006165

サイズ：

φ323mm

●取り付けはネジ式です。

商品コード：

4548170035072

サイズ：

600×80mm