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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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3インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990円(税込)

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4インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990円(税込)

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5インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4982913914710
サイズ:
全長:208mm/刃渡:10.8cm

価格: 1,130円(税込)

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6インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4982913915717
サイズ:
全長:205mm/刃渡:10.5cm

価格: 1,201円(税込)

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7インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,272円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343円(税込)

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9インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-6L 6インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767円(税込)

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10インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-7L 7インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,838円(税込)

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11インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-8L 8インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908円(税込)

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12インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラ BP-9 9インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,980円(税込)

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13貝印カミソリ カミソリ刃(両刃)10枚入 ES-2 7357800 1組(ご注文単位1組)【直送品】

●外寸1(mm):43×23●コード番号:7357800●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100019868

価格: 330円(税込)

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14マトファー マトファー 耐熱スケッパー 82231 120×95 3612600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:16g●外寸1(mm):120×95●コード番号:3612600●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100175519

価格: 792円(税込)

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15貝印 プラ柄 パレットナイフ M WPL5902 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:M●刃渡り(mm):160●全長(mm):270●カタログコード:8-1016-0302●商品番号:WPL5902●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100194206

価格: 1,097円(税込)

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16貝印 2041435 関孫六 フレキシブルナイフ 000AB5118 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体が適度にしなることで骨にそって切り分けがしやすい。●魚の三枚おろしに、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物などの皮むきに活躍します。

商品コード:
2502700299121
サイズ:
270×26×12mm/刃渡り:165mm

価格: 5,029円(税込)

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17貝印 2040349 KaiHouseSELECTピックアップナイフ #000DL6271 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ。●刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました

商品コード:
2502700301206
サイズ:
28.5×1.8×2.2cm

価格: 1,492円(税込)

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18貝印 2040368 Kai House SELECT ケーキマット #000DL6297 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトやクッキーなど固めの生地の伸ばしや切る作業台として便利な道具

商品コード:
2502700301213
サイズ:
54×44×0.1cm

価格: 1,492円(税込)

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19貝印 2040373 KaiHouseSELECTパイ重し約300g #000DL6305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

生地が膨らみすぎないように重石をのせて、きれいに焼き上げます。●クッキングシートなどの上に適量を広げて使用してください。●洗浄方法は、ボールの中に水と少量の洗剤をいれた中で洗うと、きれいに洗えます。●ジッパーつき収納袋がついています

商品コード:
2502700301237
サイズ:
10.5×12.5×2.5cm

価格: 1,492円(税込)

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20貝印 2040421 ボールチェーン型 パイ生地重し #000DL6392 1個(ご注文単位1個)【直送品】

取り扱いが面倒な重石。KaiHouseSELECTのボールチェーン型重しなら、さっと乗せてさっと取り出せます。●チェーン状なので保管も楽チン

商品コード:
2502700301268
サイズ:
0.5×0.5×180cm

価格: 1,492円(税込)

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21デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,600円(税込)

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22デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 36,300円(税込)

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23TH スパチュラ 66626 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:89g

商品コード:
4013528666265
サイズ:
295mm

価格: 4,808円(税込)

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24TH スパチュラ 66636 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:94g

商品コード:
4013528666364
サイズ:
343mm

価格: 5,445円(税込)

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25TH スパチュラ 66646 26cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:104g

商品コード:
4013528666463
サイズ:
393mm

価格: 6,080円(税込)

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26TH スパチュラ 66656 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:125g

商品コード:
4013528666562
サイズ:
443mm

価格: 6,824円(税込)

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27TH スパチュラ 66666 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:141g

商品コード:
4013528666661
サイズ:
495mm

価格: 7,636円(税込)

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28TH アングラー スパチュラ 66677 10cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,844円(税込)

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29TH アングラー スパチュラ 66687 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,080円(税込)

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30TH アングラー スパチュラ 66697 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,000円(税込)

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31TH アングラー スパチュラ 66707 25cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,707円(税込)

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32TH タルトパレット 66867 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,682円(税込)

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33TH スケッパー 68605 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,086円(税込)

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34TH スケッパー 68615 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,510円(税込)

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35TH スケッパー 68625 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,934円(税込)

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36TH スケッパー 68635 19.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,279円(税込)

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37TH 5連カッター 68805 無地   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード:
4013528688052
サイズ:
全長:240mm/ホイール:φ55mm

価格: 26,853円(税込)

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38TH 5連カッター 68825 ギザ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード:
4013528688250
サイズ:
全長:240mm/ホイール:φ55mm

価格: 26,853円(税込)

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39TH 5連カッター 68845 W式(無地/ギザ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。●重量:730g

商品コード:
4013528688458
サイズ:
全長:275mm/ホイール:φ55mm

価格: 33,844円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

40TH ステンレス製 メッシュローラー 68875   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホイールの間隔は7mm●ハンドルは丈夫なポリエチレンです。

商品コード:
4013528688755
サイズ:
幅:120mm

価格: 19,074円(税込)

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41トラスコ中山 仁作 スパチュラ150mm プラ柄 268-5812  (ご注文単位1個) 【直送品】

●高度な熱処理と研削加工による、なめらかな弾力性です。●塗りつけ作業などを美しく仕上げに。●鏡面研磨に。●全長(mm):278●ステンレス鋼●ヘラ部材質:総焼入ステンレス420J2●柄部材質:グレードポリプロピレン

商品コード:
2500203839837
サイズ:
●全長:278mm

価格: 815円(税込)

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42トラスコ中山 仁作 スパチュラ250mm プラ柄 268-7897  (ご注文単位1個) 【直送品】

●高度な熱処理と研削加工による、なめらかな弾力性です。●塗りつけ作業などを美しく仕上げに。●鏡面研磨に。●全長(mm):330●ステンレス鋼●ヘラ部材質:総焼入ステンレス420J2●柄部材質:グレードポリプロピレン

商品コード:
2500203845999
サイズ:
●全長:330mm

価格: 1,266円(税込)

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43木柄スパチュラ5インチ(バターヘラ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:235×120mm

商品コード:
2502400178610
サイズ:
●全長×刃渡:235×120mm

価格: 778円(税込)

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44木柄スパチュラ6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:280×150mm

商品コード:
2502400178627
サイズ:
●全長×刃渡:280×150mm

価格: 919円(税込)

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45木柄スパチュラ7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:306×176mm

商品コード:
2502400178634
サイズ:
●全長×刃渡:306×176mm

価格: 976円(税込)

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46木柄スパチュラ8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:333×202mm

商品コード:
2502400178641
サイズ:
●全長×刃渡:333×202mm

価格: 1,032円(税込)

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47木柄スパチュラ9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:360×229mm

商品コード:
2502400178658
サイズ:
●全長×刃渡:360×229mm

価格: 1,160円(税込)

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48木柄スパチュラ10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和洋菓子、デコレーションその他様々な用途で使用ができるシンプルなスパチュラ●全長×刃渡:387×255mm

商品コード:
2502400178665
サイズ:
●全長×刃渡:387×255mm

価格: 1,216円(税込)

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4918-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:120×110mm

商品コード:
2502400180842
サイズ:
●外寸幅×全長:120×110mm

価格: 537円(税込)

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50ステン 三角ケーキグシ  373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角筋をつける道具です。大目(6mmピッチ)・中目(4mmピッチ)・中目(3mmピッチ)の3パターンに対応します。

商品コード:
4560185693542
サイズ:
一辺:100mm

価格: 345円(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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