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牛刀

牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀（ぎゅうとう）は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い！大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。

牛刀の商品一覧

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  • 401貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 180mm AB5158 1個（ご注文単位1個）【直送品】
    バリエーション：
    8種類

    貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 180mm AB5158 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約142g

    商品コード：
    4901601219869
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 4,400円(税込)

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  • 402貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 210mm AB5159 1個（ご注文単位1個）【直送品】
    バリエーション：
    8種類

    貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 210mm AB5159 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約151g

    商品コード：
    4901601219876
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 4,925円(税込)

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  • 403貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 240mm AB5160 1個（ご注文単位1個）【直送品】
    バリエーション：
    8種類

    貝印 関孫六 匠創 シェフズナイフ 240mm AB5160 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡右利き・左利き兼用｡●重量:約175g

    商品コード：
    4901601219883
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 5,373円(税込)

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  • 404和平フレイズ 燕三 ステンレス牛刀包丁 刃渡り18cm EM-068 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    和平フレイズ 燕三 ステンレス牛刀包丁 刃渡り18cm EM-068 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    金属加工の街として有名な新潟県燕三条地区で製造された錆びに強く扱いやすいステンレス包丁です｡職人による手仕事で仕上がりました｡●ハンドル耐熱温度:120℃●鋲耐熱温度:180℃●重量:110g

    商品コード：
    4903779474989
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 2,640円(税込)

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  • 405EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035195
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 406EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035201
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 407EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035218
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 408EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035225
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 409EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035232
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 410EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035249
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 411EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀18cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：156g

    商品コード：
    4548170035256
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,253円(税込)

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  • 412EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035263
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 413EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035270
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 414EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035287
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 415EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035294
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 416EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035300
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 417EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035317
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 418EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀21cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：182g

    商品コード：
    4548170035324
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 10,890円(税込)

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  • 419EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035331
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 420EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035348
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 421EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035355
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 422EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035362
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 423EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035379
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 424EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035386
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 425EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀24cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

    商品コード：
    4548170035393
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 12,210円(税込)

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  • 426EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035409
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 427EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035416
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 428EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035423
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 429EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035430
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 430EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035447
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 431EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035454
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 432EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブラウン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：278g

    商品コード：
    4548170035461
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 13,662円(税込)

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  • 433EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀30cm　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀30cm　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●両刃●重量：310g

    商品コード：
    4548170035478
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 14,520円(税込)

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  • 434EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀33cm　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM抗菌スペシャル・イノックス牛刀33cm　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●両刃●重量：332g

    商品コード：
    4548170035485
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 16,500円(税込)

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  • 435EBM　E-pro　PLUS　牛刀 18cm　シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM　E-pro　PLUS　牛刀 18cm　シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140516
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 436EBME-proPLUS牛刀18cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀18cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140523
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 437EBME-proPLUS牛刀18cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀18cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140530
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 438EBME-proPLUS牛刀18cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀18cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140547
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 439EBME-proPLUS牛刀18cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀18cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140554
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 440EBME-proPLUS牛刀18cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀18cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140561
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 441EBME-proPLUS牛刀18cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀18cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g

    商品コード：
    4548170140578
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,070円(税込)

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  • 442EBM　E-pro　PLUS　牛刀 21cm　シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM　E-pro　PLUS　牛刀 21cm　シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140585
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 443EBME-proPLUS牛刀21cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀21cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140592
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 444EBME-proPLUS牛刀21cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀21cmレッド　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140608
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 445EBME-proPLUS牛刀21cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀21cmイエロー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140615
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 446EBME-proPLUS牛刀21cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀21cmグリーン　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140622
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 447EBME-proPLUS牛刀21cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀21cmブルー　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140639
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 448EBME-proPLUS牛刀21cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀21cmブラック　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

    商品コード：
    4548170140646
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 7,778円(税込)

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  • 449EBM　E-pro　PLUS　牛刀 24cm　シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBM　E-pro　PLUS　牛刀 24cm　シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g

    商品コード：
    4548170140653
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 8,485円(税込)

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  • 450EBME-proPLUS牛刀24cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    EBME-proPLUS牛刀24cmホワイト　1個（ご注文単位1個）【直送品】

    牛刀

    ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g

    商品コード：
    4548170140660
    キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　包丁 　>　牛刀

    価格： 8,485円(税込)

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よくある質問

牛刀とは何ですか？
牛刀（ぎゅうとう）は、大型の日本の包丁で、通常は広くて重い刃を持ち、肉や魚を切るのに適しています。その名前は、元々は牛肉を切るために使用されていたことに由来していますが、現代では多目的に使用されています。
牛刀の特徴は何ですか？
牛刀の特徴は大きくて幅広い刃で、通常は一本の刃を持ちます。この刃は剛性があり、肉や魚の大きな塊を効率的に切断できるように設計されています。また、ハンドルと刃が一体化しており、安定感があります。
飲食店で牛刀はどのように使用されますか？
牛刀は飲食店で広範な用途に使用されます。例えば、大きな肉塊や魚を分割、解体、切断する際に使用されます。また、野菜や調理材料の下ごしらえにも適しています。牛刀は大きな刃を持つため、素早く正確に切ることができ、キッチンでの効率を向上させます。

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