柳刃包丁

ＭＶ牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード：

2502700284561

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284608

サイズ：

-

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284868

サイズ：

-

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700285124

サイズ：

73×456×26mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700285162

サイズ：

-

大切な方への贈り物に。

商品コード：

2502700285537

サイズ：

190×370×30mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700285650

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700285827

サイズ：

-

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700285995

サイズ：

73×404×27mm

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700286244

サイズ：

-

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700286268

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700286299

サイズ：

-

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700286459

サイズ：

73×456×26mm

大切な方への贈り物に。

商品コード：

2502700286589

サイズ：

145×370×30mm

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700287494

サイズ：

73×377×25mm

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700287579

サイズ：

73×377×25mm

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287791

サイズ：

70×370×25mm

正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。

商品コード：

2502700287814

サイズ：

-

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700288262

サイズ：

75×340×22mm

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700288989

サイズ：

全長:122mm

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700289092

サイズ：

全長:133mm

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700289139

サイズ：

全長:140mm

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700289160

サイズ：

全長:129mm

主に刺身造りに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。切った後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。●柄の後端まで鋼材が入っていて、ビスも三つ止めしてあるので、適度な重さがあり、バランスの良い、両刃の高級刺身包丁です。●耐久性があり、長期間ご使用になれます。●お刺身を切ったり、巻き寿司・ハムやソーセージのスライスに便利な包丁です。●重めの包丁がお好みの方にピッタリです。

商品コード：

2502700289368

サイズ：

刃渡り:210mm/全長:340mm/刃厚:2.5mm

堺の刃物､天然木柄の和包丁｡切れ味の良い優れた強度のハガネ製｡右手用｡●刃の形状:片刃

商品コード：

2503900002924

サイズ：

幅3．3×奥行34．5×高さ2cm／刃渡り：約21cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：150g

商品コード：

4548170010086

サイズ：

全長：390mm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：200g

商品コード：

4548170010093

サイズ：

全長：430mm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：230g

商品コード：

4548170010109

サイズ：

全長：455mm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：280g

商品コード：

4548170010116

サイズ：

全長：507mm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：320g

商品コード：

4548170010123

サイズ：

全長：520mm

●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●一般的な柳刃の厚身●重量：117g

商品コード：

4548170184725

サイズ：

365mm

●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●一般的な柳刃の厚身●重量：146g

商品コード：

4548170184749

サイズ：

420mm

●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量：202g

商品コード：

4548170184763

サイズ：

452mm

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284363

サイズ：

-

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：123g

商品コード：

4548170158276

サイズ：

325mm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：134g

商品コード：

4548170158283

サイズ：

365mm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：170g

商品コード：

4548170158290

サイズ：

415mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm

商品コード：

2502400143861

サイズ：

●刃渡180mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm

商品コード：

2502400143878

サイズ：

●刃渡210mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm

商品コード：

2502400143885

サイズ：

●刃渡240mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡270mm

商品コード：

2502400143892

サイズ：

●刃渡270mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡300mm

商品コード：

2502400143908

サイズ：

●刃渡300mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡330mm

商品コード：

2502400143915

サイズ：

●刃渡330mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡360mm

商品コード：

2502400143922

サイズ：

●刃渡360mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm

商品コード：

2502400144332

サイズ：

●刃渡180mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm

商品コード：

2502400144349

サイズ：

●刃渡210mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm

商品コード：

2502400144356

サイズ：

●刃渡240mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡220mm

商品コード：

2502400144431

サイズ：

●刃渡220mm

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード：

2502700295604

サイズ：

345×33×20mm/刃渡り240mm

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード：

2502700296502

サイズ：

381×74×30mm/刃渡り:210mm