出刃包丁
出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない出刃包丁。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに使用する魚用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの出刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用出刃包丁を種類豊富に扱っています。
マサヒロ 238255 正広作 MV黒合板 洋出刃210mm #14020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284028
- サイズ:
- 66×356×20mm
マサヒロ 238270 正広作 口金付 洋出刃210mm #13020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284080
- サイズ:
- 61×350×22mm
マサヒロ 238376 正広作 頭オトシ SSS厚口 #41103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284172
- サイズ:
- 60×370×22mm
マサヒロ 238423 正広作 本焼 出刃 150mm #15005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。
- 商品コード:
- 2502700284202
- サイズ:
- -
マサヒロ 238458 正広作 最上 出刃 165mm #15406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284226
- サイズ:
- -
マサヒロ 238461 正広作 最上 出刃 210mm #15409 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284233
- サイズ:
- -
マサヒロ 238509 正広作 最上 黒出刃 180mm #15464 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284295
- サイズ:
- -
価格: 16,995円(税込)
マサヒロ 238545 正広作 特上 出刃 120mm #15803 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284332
- サイズ:
- -
マサヒロ 238547 正広作 特上 出刃 150mm #15805 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284349
- サイズ:
- -
マサヒロ 238551 正広作 特上 出刃 210mm #15809 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284356
- サイズ:
- -
マサヒロ 238588 正広作 別撰 出刃 120mm #16203 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284424
- サイズ:
- -
マサヒロ 238657 正広 すげ替PC柄 出刃210mm #41409 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700284455
- サイズ:
- 全長:145mm
マサヒロ 238724 正広 木サヤ 出刃 165mm #41506 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。
- 商品コード:
- 2502700284479
- サイズ:
- -
価格: 3,237円(税込)
マサヒロ 238271 正広作 口金付 洋出刃240mm #13021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284592
- サイズ:
- 68×392×22mm
マサヒロ 238465 正広作 最上 出刃 300mm #15413 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284622
- サイズ:
- -
マサヒロ 238424 正広作 本焼 出刃 165mm #15006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。
- 商品コード:
- 2502700284660
- サイズ:
- -
マサヒロ 238195 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284776
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238463 正広作 最上 出刃 240mm #15411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284790
- サイズ:
- -
マサヒロ 238578 正広作 特上 鮭出刃 300mm #15874 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284806
- サイズ:
- -
マサヒロ 238594 正広作 別撰 出刃 210mm #16209 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284820
- サイズ:
- -
マサヒロ 238500 正広作 最上 相出刃 240mm #15455 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284844
- サイズ:
- -
マサヒロ 238257 正広作 MV黒合板 洋出刃270mm #14022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284882
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238457 正広作 最上 出刃 150mm #15405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284905
- サイズ:
- -
価格: 20,185円(税込)
マサヒロ 238553 正広作 特上 出刃 240mm #15811 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284981
- サイズ:
- -
マサヒロ 238577 正広作 特上 鮭出刃 270mm #15873 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284998
- サイズ:
- -
価格: 38,954円(税込)
マサヒロ 238256 正広作 MV黒合板 洋出刃240mm #14021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700285025
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238549 正広作 特上 出刃 180mm #15807 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700285049
- サイズ:
- -
マサヒロ 238193 正広作 MV口金 洋出刃180mm #13719 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700285056
- サイズ:
- 63×330×18mm
マサヒロ 238548 正広作 特上 出刃 165mm #15806 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700285094
- サイズ:
- -
価格: 15,936円(税込)
マサヒロ 238095 正広作 ステン出刃 180mm 左用 #10657 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700285117
- サイズ:
- 84×350×28mm
価格: 15,647円(税込)
マサヒロ 238196 正広作 MV口金 洋出刃270mm #13722 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700285193
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238194 正広作 MV口金 洋出刃210mm #13720 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700285209
- サイズ:
- 66×356×20mm
マサヒロ 238591 正広作 別撰 出刃 165mm #16206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700285223
- サイズ:
- -
マサヒロ 238771 正広作 MS-8 出刃 165mm #10006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁。
- 商品コード:
- 2502700285391
- サイズ:
- 70×352×28mm
価格: 7,401円(税込)
マサヒロ 238088 正広作 ステン出刃 120mm 左用 #10653 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700285605
- サイズ:
- 75×294×26mm
文明銀丁出刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170184848
- サイズ:
- 308mm
文明銀丁出刃庖丁19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:300g
- 商品コード:
- 4548170184855
- サイズ:
- 356mm
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁15cmKS2415 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:135g
- 商品コード:
- 4548170204447
- サイズ:
- 刃渡:15cm/全長:290mm
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁16.5cmKS2416 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:163g
- 商品コード:
- 4548170204454
- サイズ:
- 刃渡:16.5cm/全長:305mm
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁18cmKS2418 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:209g
- 商品コード:
- 4548170204461
- サイズ:
- 刃渡:18cm/全長:325mm
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁21cmKS2421 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:277g
- 商品コード:
- 4548170204485
- サイズ:
- 刃渡:21cm/全長:365mm
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁22.5cmKS2422 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:327g
- 商品コード:
- 4548170204492
- サイズ:
- 刃渡:22.5cm/全長:385mm
正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁24cmKS2424 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:394g
- 商品コード:
- 4548170204508
- サイズ:
- 刃渡:24cm/全長:400mm
正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁15cmKS2015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:6.4mm●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170204522
- サイズ:
- 刃渡:15cm/全長:295mm
正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁16.5cmKS2016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:6.4mm●重量:280g
- 商品コード:
- 4548170204539
- サイズ:
- 刃渡:16.5cm/全長:310mm
正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁18cmKS2018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:7.3mm●重量:312g
- 商品コード:
- 4548170204546
- サイズ:
- 刃渡:18cm/全長:335mm
正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁19.5cmKS2019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:7.3mm●重量:349g
- 商品コード:
- 4548170204553
- サイズ:
- 刃渡:19.5cm/全長:355mm
価格: 60,875円(税込)
正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁21cmKS2021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:8.0mm●重量:414g
- 商品コード:
- 4548170204560
- サイズ:
- 刃渡:21cm/全長:380mm
正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁22.5cmKS2022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:8.4mm●重量:505g
- 商品コード:
- 4548170204577
- サイズ:
- 刃渡:22.5cm/全長:405mm











































































































