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出刃包丁

出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない出刃包丁。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに使用する魚用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの出刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用出刃包丁を種類豊富に扱っています。

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1マサヒロ 238255 正広作 MV黒合板 洋出刃210mm #14020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284028
サイズ:
66×356×20mm

価格: 14,578(税込)

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2マサヒロ 238270 正広作 口金付 洋出刃210mm #13020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284080
サイズ:
61×350×22mm

価格: 23,017(税込)

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3マサヒロ 238376 正広作 頭オトシ SSS厚口 #41103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広の技術の粋を集めた名作です。

商品コード:
2502700284172
サイズ:
60×370×22mm

価格: 8,092(税込)

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4マサヒロ 238423 正広作 本焼 出刃 150mm #15005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード:
2502700284202
サイズ:
-

価格: 73,311(税込)

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5マサヒロ 238427 正広作 本焼 出刃 210mm #15009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁本焼シリーズ。

商品コード:
2502700284219
サイズ:
-

価格: 126,629(税込)

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6マサヒロ 238458 正広作 最上 出刃 165mm #15406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284226
サイズ:
-

価格: 21,244(税込)

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7マサヒロ 238461 正広作 最上 出刃 210mm #15409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284233
サイズ:
-

価格: 38,239(税込)

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8マサヒロ 238509 正広作 最上 黒出刃 180mm #15464 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284295
サイズ:
-

価格: 16,995(税込)

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9マサヒロ 238545 正広作 特上 出刃 120mm #15803 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284332
サイズ:
-

価格: 13,596(税込)

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10マサヒロ 238547 正広作 特上 出刃 150mm #15805 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284349
サイズ:
-

価格: 14,162(税込)

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11マサヒロ 238551 正広作 特上 出刃 210mm #15809 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284356
サイズ:
-

価格: 26,909(税込)

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12マサヒロ 238588 正広作 別撰 出刃 120mm #16203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284424
サイズ:
-

価格: 9,711(税込)

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13マサヒロ 238657 正広 すげ替PC柄 出刃210mm #41409 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁の替え柄(プラスチック製)。

商品コード:
2502700284455
サイズ:
全長:145mm

価格: 1,052(税込)

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14マサヒロ 238724 正広 木サヤ 出刃 165mm #41506 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。

商品コード:
2502700284479
サイズ:
-

価格: 3,237(税込)

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15マサヒロ 238271 正広作 口金付 洋出刃240mm #13021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284592
サイズ:
68×392×22mm

価格: 27,335(税込)

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16マサヒロ 238465 正広作 最上 出刃 300mm #15413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284622
サイズ:
-

価格: 88,646(税込)

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17マサヒロ 238424 正広作 本焼 出刃 165mm #15006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード:
2502700284660
サイズ:
-

価格: 83,315(税込)

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18マサヒロ 238195 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700284776
サイズ:
70×400×22mm

価格: 29,136(税込)

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19マサヒロ 238463 正広作 最上 出刃 240mm #15411 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284790
サイズ:
-

価格: 49,991(税込)

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20マサヒロ 238578 正広作 特上 鮭出刃 300mm #15874 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284806
サイズ:
-

価格: 49,991(税込)

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21マサヒロ 238594 正広作 別撰 出刃 210mm #16209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284820
サイズ:
-

価格: 24,434(税込)

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22マサヒロ 238500 正広作 最上 相出刃 240mm #15455 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284844
サイズ:
-

価格: 43,326(税込)

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23マサヒロ 238257 正広作 MV黒合板 洋出刃270mm #14022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700284882
サイズ:
70×400×22mm

価格: 22,302(税込)

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24マサヒロ 238457 正広作 最上 出刃 150mm #15405 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284905
サイズ:
-

価格: 20,185(税込)

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25マサヒロ 238553 正広作 特上 出刃 240mm #15811 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284981
サイズ:
-

価格: 38,954(税込)

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26マサヒロ 238577 正広作 特上 鮭出刃 270mm #15873 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284998
サイズ:
-

価格: 38,954(税込)

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27マサヒロ 238256 正広作 MV黒合板 洋出刃240mm #14021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード:
2502700285025
サイズ:
70×400×22mm

価格: 17,627(税込)

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28マサヒロ 238549 正広作 特上 出刃 180mm #15807 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700285049
サイズ:
-

価格: 17,352(税込)

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29マサヒロ 238193 正広作 MV口金 洋出刃180mm #13719 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285056
サイズ:
63×330×18mm

価格: 24,461(税込)

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30マサヒロ 238548 正広作 特上 出刃 165mm #15806 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700285094
サイズ:
-

価格: 15,936(税込)

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31マサヒロ 238095 正広作 ステン出刃 180mm 左用 #10657 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700285117
サイズ:
84×350×28mm

価格: 15,647(税込)

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32マサヒロ 238196 正広作 MV口金 洋出刃270mm #13722 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285193
サイズ:
70×400×22mm

価格: 33,096(税込)

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33マサヒロ 238194 正広作 MV口金 洋出刃210mm #13720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード:
2502700285209
サイズ:
66×356×20mm

価格: 26,262(税込)

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34マサヒロ 238591 正広作 別撰 出刃 165mm #16206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285223
サイズ:
-

価格: 13,977(税込)

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35マサヒロ 238771 正広作 MS-8 出刃 165mm #10006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁。

商品コード:
2502700285391
サイズ:
70×352×28mm

価格: 7,401(税込)

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36マサヒロ 238088 正広作 ステン出刃 120mm 左用 #10653 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700285605
サイズ:
75×294×26mm

価格: 11,513(税込)

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37文明銀丁出刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:179g

商品コード:
4548170184848
サイズ:
308mm

価格: 7,345(税込)

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38文明銀丁出刃庖丁19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:300g

商品コード:
4548170184855
サイズ:
356mm

価格: 9,938(税込)

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39正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁15cmKS2415 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:135g

商品コード:
4548170204447
サイズ:
刃渡:15cm/全長:290mm

価格: 42,446(税込)

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40正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁16.5cmKS2416 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:163g

商品コード:
4548170204454
サイズ:
刃渡:16.5cm/全長:305mm

価格: 48,451(税込)

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41正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁18cmKS2418 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:209g

商品コード:
4548170204461
サイズ:
刃渡:18cm/全長:325mm

価格: 53,420(税込)

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42正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁21cmKS2421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:277g

商品コード:
4548170204485
サイズ:
刃渡:21cm/全長:365mm

価格: 83,651(税込)

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43正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁22.5cmKS2422 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:327g

商品コード:
4548170204492
サイズ:
刃渡:22.5cm/全長:385mm

価格: 107,463(税込)

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44正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁24cmKS2424 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●重量:394g

商品コード:
4548170204508
サイズ:
刃渡:24cm/全長:400mm

価格: 125,270(税込)

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45正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁15cmKS2015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:6.4mm●重量:232g

商品コード:
4548170204522
サイズ:
刃渡:15cm/全長:295mm

価格: 42,446(税込)

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46正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁16.5cmKS2016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:6.4mm●重量:280g

商品コード:
4548170204539
サイズ:
刃渡:16.5cm/全長:310mm

価格: 48,451(税込)

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47正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁18cmKS2018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:7.3mm●重量:312g

商品コード:
4548170204546
サイズ:
刃渡:18cm/全長:335mm

価格: 53,420(税込)

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48正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁19.5cmKS2019 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:7.3mm●重量:349g

商品コード:
4548170204553
サイズ:
刃渡:19.5cm/全長:355mm

価格: 60,875(税込)

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49正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁21cmKS2021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:8.0mm●重量:414g

商品コード:
4548170204560
サイズ:
刃渡:21cm/全長:380mm

価格: 83,651(税込)

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50正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁22.5cmKS2022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:8.4mm●重量:505g

商品コード:
4548170204577
サイズ:
刃渡:22.5cm/全長:405mm

価格: 107,463(税込)

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