ふるい・こし器
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
SA18-8ワンタッチうらごし 枠 31cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
裏漉し器
●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):31●外径×高さ(mm):310×105
- 商品コード:
- 2501200146669
- サイズ:
- サイズ(cm):31外径×高さ(mm):310×105
エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 13cm 013418002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ
- 商品コード:
- 4967151177011
- サイズ:
- 直径:130mm/高さ:100mm/柄長:110mm
エムテートリマツ MT 18-8 三角ストレーナーW網 15cm 013418003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
さびに強く、丈夫なステンレス製のストレーナーです。●内網:0.16mm/40メッシュ●外網:0.34mm/16メッシュ
- 商品コード:
- 4967151177028
- サイズ:
- 直径:150mm/高さ:114mm/柄長:110mm
エムテートリマツ シンプル ラーメンスープこし 極細目 60メッシュ 057378001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
シンプルデザインのスープこしです。
- 商品コード:
- 4967151182602
- サイズ:
- 直径170mm×柄長265mm
レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 中 M KGA-002M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔7mmコーン・うどんなど。●重量:0.9kg
- 商品コード:
- 4988760003775
- サイズ:
- 網:275×245mm/柄:600mm
レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 特大 KGA-005L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔10mm。●重量:1.6kg
- 商品コード:
- 4988760003782
- サイズ:
- 網:330×330mm/柄:1000mm
レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 粗 KGA-003L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔を11mmにした粗目タイプ。野菜、から揚げなどに便利です。●重量:1kg
- 商品コード:
- 4988760007254
- サイズ:
- 網:275×245mm/柄:22×30×1000mm
レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 粗 M KGA-003M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔を11mmにした粗目タイプ。野菜、から揚げなどに便利です。●重量:0.9kg
- 商品コード:
- 4988760007261
- サイズ:
- 網:275×245mm/柄:600mm
レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 細 KGA-001L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔を2mmにした超細目タイプ。春雨・そうめんもすくえます。●重量:1.4kg
- 商品コード:
- 4988760007278
- サイズ:
- 網:275×245mm/柄:1000mm
レーベン販売 ののじ 18-8 調理用丸型すくいカゴ 細 M KGA-001M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●外枠との接合も全て溶接なので、ほつれや破れの心配がなく、汚れが溜まりません。●普通の網では考えられない、踏んでも壊れないほど高い耐久性。●網間隔を2mmにした超細目タイプ。春雨・そうめんもすくえます。●重量:1.2kg
- 商品コード:
- 4988760007285
- サイズ:
- 網:275×245mm/柄:600mm
新越金網 18-8 厚網 プロストレーナー(16メッシュ) 35cm 10006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●16メッシュ●重量:740g
- 商品コード:
- 4989083100066
- サイズ:
- 濾し部:φ350×H120mm/柄長:260mm
新越金網 18-8 厚網 プロストレーナー(16メッシュ) 30cm 10007 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●16メッシュ●重量:640g
- 商品コード:
- 4989083100073
- サイズ:
- 濾し部:φ300×H105mm/柄長:260mm
新越金網 18-8 厚網 プロストレーナー(16メッシュ) 25cm 10008 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●16メッシュ●重量:450g
- 商品コード:
- 4989083100080
- サイズ:
- 濾し部:φ250×H95mm/柄長:208mm
新越金網 18-8 厚網 プロストレーナー(16メッシュ) 23cm 10009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●16メッシュ
- 商品コード:
- 4989083100097
- サイズ:
- 濾し部:φ230×H100mm/柄長:208mm
新越金網 18-8 厚網 プロストレーナー(16メッシュ) 21.5cm 10010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●16メッシュ
- 商品コード:
- 4989083100103
- サイズ:
- 濾し部:φ215×H95mm/柄長:201mm
新越金網 18-8 厚網 プロストレーナー(16メッシュ) 17.5cm 10011 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●16メッシュ
- 商品コード:
- 4989083100110
- サイズ:
- 濾し部:φ175×H70mm/柄長:201mm
新越金網 18-8 木柄 小判型 プロすいのう 特大 10013 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●木柄部:幅/30mm・厚み/20mm●重量:450g
- 商品コード:
- 4989083100134
- サイズ:
- 網部:280×250mm/柄長:370mm
新越金網 18-8 木柄 小判型 プロすいのう 大 10014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●網目1マス(内寸):3.25mm●重量:415g
- 商品コード:
- 4989083100141
- サイズ:
- 網部:255×220mm/柄長:370mm
新越金網 18-8 木柄 小判型 プロすいのう 中 10015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:315g
- 商品コード:
- 4989083100158
- サイズ:
- 網部:220×190mm/柄長:280mm
新越金網 18-8 木柄 小判型 プロすいのう 小 10016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:280g
- 商品コード:
- 4989083100165
- サイズ:
- 網部:190×160mm/柄長:280mm
新越金網 18-8 パイプ柄 小判型 プロすいのう 特大 10018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:515g
- 商品コード:
- 4989083100189
- サイズ:
- 網部:280×250mm/柄長:345mm
新越金網 18-8 パイプ柄 小判型 プロすいのう 大 10019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:480g
- 商品コード:
- 4989083100196
- サイズ:
- 網部:255×220mm/柄長:345mm
新越金網 18-8 パイプ柄 小判型 プロすいのう 中 10020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:335g
- 商品コード:
- 4989083100202
- サイズ:
- 網部:220×190mm/柄長:250mm
新越金網 18-8 パイプ柄 小判型 プロすいのう 小 10021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:6.5メッシュ●重量:295g
- 商品コード:
- 4989083100219
- サイズ:
- 網部:190×160mm/柄長:250mm
新越金網 TS 18-8 デカてぼ 15cm 10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●6.5メッシュ●大容量で麺量の多い「つけ麺」などに最適
- 商品コード:
- 4989083101155
- サイズ:
- 網:φ150mm/柄:210mm
新越金網 TS 18-8 パイプ柄 丸底 てぼ 10117 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●8メッシュ●パイプ柄にはすべり止め加工を施してあります。
- 商品コード:
- 4989083101179
- サイズ:
- 網径:φ140mm/柄長:200mm
新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 丸底 10121 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●8メッシュ●重量:200g
- 商品コード:
- 4989083101216
- サイズ:
- 網径:φ140mm/柄長:210mm
新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 平底 10122 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●8メッシュ●重量:248g
- 商品コード:
- 4989083101223
- サイズ:
- 網径:φ140mm/柄長:210mm
新越金網 TS シリコン柄 18-8 てぼ(φ140)丸底 10123 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●耐熱温度:-60℃~260℃●8メッシュ●熱に強く、煮沸消毒にもびくともしない。●滑りにくい凹凸加工●衛生的で熱くならないシリコン柄●重量:283g
- 商品コード:
- 4989083101230
- サイズ:
- 網:φ140mm
新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 丸底 8メッシュ 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●8メッシュ●そうめんからうどん・そばまで、用途に応じて選べます。
- 商品コード:
- 4989083101278
- サイズ:
- 網:φ140 柄:220mm
揚げ物用 ブルー角柄 ワンプッシュ式 KP80H 80cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●高温の天ぷら・揚げ物調理も可能。●凸型ボタンの為、抜け落ちる心配はありません!●熱風90分90℃。食洗機90℃。煮沸5分。熱湯5分迄。●漂白剤、酸素系・塩素系OK。●紫外線OK。●現在お使いの頭部類(ハセガワ製)にも入りますので、柄のみの交換だけでお使いいただけます。●すくい網は別売です。●調理時耐熱温度:180℃●重量:550g
- 商品コード:
- 4994808065124
- サイズ:
- 80cm
揚げ物用 ブルー角柄(ワンプッシュ式)KP45H 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●高温の天ぷら・揚げ物調理も可能。●凸型ボタンの為、抜け落ちる心配はありません!●熱風90分90℃。食洗機90℃。煮沸5分。熱湯5分迄。●漂白剤、酸素系・塩素系OK。●紫外線OK。●現在お使いの頭部類(ハセガワ製)にも入りますので、柄のみの交換だけでお使いいただけます。●すくい網は別売です。●調理時耐熱温度:180℃●重量:300g
- 商品コード:
- 4994808065148
- サイズ:
- 45cm
18-8 すくい網 抗菌 角柄用 ナス型 細目 KEN25M 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●4mm目●重量:280g
- 商品コード:
- 4994808068019
- サイズ:
- 250×220mm
18-8 すくい網 抗菌 角柄用 丸型 絹目 KES24S φ240 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●40メッシュ●重量:285g
- 商品コード:
- 4994808068040
- サイズ:
- φ240mm
18-8 すくい網 抗菌 角柄用 丸型 平織 KEF24H φ240 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●10mm目●重量:350g
- 商品コード:
- 4994808068064
- サイズ:
- φ240mm
18-8 網ひしゃく(パンチング)抗菌 角柄用 30cm KEA30 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●穴径:8mm●重量:450g
- 商品コード:
- 4994808071019
- サイズ:
- φ300mm
江部松商事 EBM ネル地 こし布 100cm×5m 3076300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●目の細かいスープ物に適しています。●重量:1230g●外寸1(mm):100cm×5m巻●材質1:綿100%●コード番号:3076300●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100031792
東京メディカル 不織布ダシ袋 ヒモ付き 特小(100枚入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●大型ダシ取り袋として、色々な用途に使用できます●外寸:180×300mm●コード番号:016644003●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100147530
金伊工業 シェイプラインストレーナー (片共柄)18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●オールステンレスで衛生的。●材質:18-8ステンレス●サイズ:外寸190×高さ80×全長315mm●網目:14メッシュ●コード番号:006655018●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100147585
金伊工業 シェイプラインストレーナー (片共柄)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●オールステンレスで衛生的。●材質:18-8ステンレス●サイズ:外寸220×高さ85×全長340mm●網目:14メッシュ●コード番号:006655021●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100147592
リトルウッド 木柄うどんてぼ押え付 L-218 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●首が強くて網は外れにくいです。●材質:本体/18-8ステンレス、柄/木●サイズ:外寸140×内寸127×深さ160×柄の長さ190mm●網目:8メッシュ●コード番号:003370001●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100147615
ミューファン 抗菌ガーゼ布(30cm×10m) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。●ミューファンでガーゼを作りました。食材保護に食材の絞りにみそ漬け、粕漬けなどの漬け込みに厨房のあらゆる用途に。
- 商品コード:
- 4580297290149
- サイズ:
- 30cm×10mm
cotta 粉ふるい Mローズストレーナー シングル 16cm 85436 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
- 商品コード:
- 4580414842596
- サイズ:
- 外径160×深さ70×柄長145mm
cotta 粉糖ふり 88130 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
手軽で簡単、ケーキ作りに大活躍の粉糖ふりです。上面が網になっているので、粉糖をまんべんなくふれます。蓋付きなのでゴミが入らず、容器としてもお使いになれます。目盛が付いているので、計量したまま粉糖がふるえます。ケーキに粉糖をふりかけたり、クッキーやパイの生地に打粉をふる。バターを塗った型に粉をふったりするのに大変便利です ご使用前によく洗剤で洗ってからお使い下さい。強い衝撃を与えると、割れたり欠けたりするのでご注意下さい。火の側に置かないで下さい。たわしや磨き粉で洗うと傷付くことがあります。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
- 商品コード:
- 4580414842978
- サイズ:
- 約75径×高さ120mm
エスコ EA944CT-100 330mmx10mさらし(綿100%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●サイズ…330mm×10m●重量…約380g●材質…綿100%●拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。●お好みのサイズにカットして使えます。●きれいに澄んだ出汁が取れます●梱包サイズ:157×349×38●梱包重量390g
- 商品コード:
- 4550061538579
吉田織物 薄手ガーゼ だしこし袋(綿100%) 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。●「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。●「うま味(英語表記=UMAMI)」は世界共通の公式用語にもなっています。●うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。●綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。●野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。●サイズ表示:大●間口×奥行(mm):400×450●濾し目:中目●用途:野菜搾り、果汁搾り、味噌こし●材質:衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●商品番号:BDS2001●カタログコード:8-0426-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100332813
EBM 18-8 ダブルアミ ストレーナー (茶漉兼用)大 φ130 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:φ0.29×24メッシュ(外側)・φ0.16×40メッシュ(内側)●重量:140g
- 商品コード:
- 4548170002999
- サイズ:
- 濾し部:φ130×H80mm/柄長:147mm
EBM 18-8 ダブルアミ ストレーナー (茶漉兼用)小 φ100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●使用金網:φ0.29×24メッシュ(外側)・φ0.16×40メッシュ(内側)
- 商品コード:
- 4548170003002
- サイズ:
- 濾し部:φ100×H70mm/柄長:100mm


























































































