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厨房機器

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1東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

在庫:32

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1種類の商品があります

2ミル フライパウダー 箱入 L103  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●投入目安:1Lに対し約9CC●専用計量カップ付フライ油をリフレッシュ!フライパウダーの特長●揚げ物の品質が向上フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが少なくなります。●ランニングコストの大幅節減フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、油を廃棄する時期が大幅に伸びます。●使い方はいたって簡単!油使用時間約6~8時間毎に油量に合ったサイズのパウダーを一袋分又は適量、約170度前後に設定した油槽に入れ、均一になるように攪拌するだけ。※使用頻度により時間目安は変わります。揚げ物の色が濃くなったり、油分がべたついてきた時が投入時期です。※ミルオイルフィルターと併用すればより効果的です。●メーカー品番:L103●容量(cc):11250

商品コード:
2501200213804

価格: 10,578(税込)

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3東レ トレビーノ カセッティシリーズ 蛇口直結型浄水器用交換カートリッジ 2個入 MKCSMX2 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

●豊かな水流でたっぷり使える。しかもしっかり浄水。●料理が素早くはかどります!●【浄水性能】●「高除去」×「時短」」を両立!豊かな水流でたっぷり使える。●しかもしっかり浄水。料理が素早くはかどります!●体に大切なカルシウムやマグネシウムなどのミネラル分を損なうことなく、安心しておいしくお飲みいただけます。●新ろ過システムで高い除去性能とおいしさはそのままに、浄水スピードアップを実現。●医療分野で活躍する東レのハイテク素材、中空糸フィルターが多層構造を形成し、ミネラル分は損なわずに、ニゴリ、鉄サビ、一般細菌、原虫類などミクロの汚れをキャッチ。●【浄水能力】●▼遊離残留塩素:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼濁り:〔総ろ過水量〕600L,〔ろ過流量〕50%●▼総トリハロメタン:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼溶解性鉛:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼2-MIB(カビ臭):〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼CAT(農薬):〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼テトラクロロエチレン:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼トリクロロエチレン:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼1,1,1-トリクロロエタン:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼クロロホルム:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼ブロモジクロロメタン:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼ジブロモクロロメタン:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●▼ブロモホルム:〔総ろ過水量〕600L,〔除去率〕80%●ろ材の取替時期の目安:〔1日10L使用の場合〕2ヶ月、〔1日15L使用の場合〕1ヶ月●本体重量:0.12kg●高さ:9cm●幅:5.5cm●奥行:5.5cm●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100083975

価格: 9,760(税込)

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4キッチンエイドスタンドミキサー KSM150用 平面ビーター 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

次回の入荷は未定です

●メーカー品番:平面ビーター

商品コード:
2501200302720

価格: 5,638(税込)

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5ニチネン カセットコンロ用ボンベ マイボンベL L-3P 1個(3本入)

安心な日本製のカセットボンベです。●入数:3本

商品コード:
4944405004033
サイズ:
直径68×198mm (250g)

価格: 638(税込)

在庫:15

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1種類の商品があります

6アルタン 油かた丸 500g

使用済みの油を簡単に固めて燃えるゴミとして捨てられ、環境保全に役立ちます。1袋(500g)で約15L(1斗缶)の油を固めます。

商品コード:
4971470111403
サイズ:
260×165×25mm

価格: 808(税込)

在庫:9

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7貝印 2040982 みじん切りねぎスライサー #DH8228 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ねぎのみじん切りが簡単にできます。●まな板いらずで片付けラクチン。●食洗機可能なのでお手入れ簡単。●日本製。

商品コード:
2502700295710
サイズ:
235×40×40mm

価格: 2,042(税込)

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8東洋アルミエコープロダクツ NEWレンジパネル 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●そで部分の手元が広がっており、鍋・フライパンなどが、パネルにあたりにくく料理がしやすい設計です。ガステーブル・ビルトインコンロのいずれにもご使用いただけます。75cm幅のビルトインコンロにもご使用いただけます。着脱式クリップ磁石でパネルの好みの場所に磁石を取付けできます。ガス元栓の位置に関係なく取付けできます。使用後はパネルと磁石を簡単に分別できます。ガステーブルの上面・側面どちらにも取付けできます。●アルミニウムはく

商品コード:
2502000024010

価格: 321(税込)

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9ハンディ ガスパワー トーチ HD-2500   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1650℃●燃焼時間:約70分●逆さ使用可能。●点火方式:圧電着火●重量:205(ボンベ未装着時)g

商品コード:
4946947101157
サイズ:
70×125×H236(ボンベ装着時)mm

価格: 5,656(税込)

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10カートリッジ ガスボンベ BP-450(パワーエース用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,060(税込)

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11木柄 火起し φ150×60   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:400g

商品コード:
4953450001003
サイズ:
φ150×60mm

価格: 1,130(税込)

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12新富士バーナー 充填専用ガスボンベ パワーガスRG 130g RZ-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●充填用ライターガス●ガスバーナー炙りマスタープチKC-400・スライドガストーチST-480専用●容量:130g

商品コード:
4953571015507

価格: 1,056(税込)

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13新富士バーナー バーナー安定台 スタビライザー ねじ込み式 オレンジ RZ-404専用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炙りマスターオプションパーツ不意の転倒防止に。●適合トーチ:KC-700●R2-730も使用できます。●カセットガス式ボンベ専用です。●重量:15g

商品コード:
4953571019444
サイズ:
95×95×H16mm

価格: 660(税込)

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14新富士バーナー バーナー安定台 スタビライザー ねじ込み式 ブラック RZ-405専用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炙りマスターオプションパーツ不意の転倒防止に。●適合トーチ:KC-800・KC-810●RZ-820B・R2-840も使用できます。●ねじ込み式ボンベ専用です。●重量:18g

商品コード:
4953571019451
サイズ:
95×95×H16mm

価格: 770(税込)

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15新富士バーナー ガスバーナー 炙りマスター プチ  KC-401WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スイーツから本格料理まで幅広く使えます。●極細集中炎ガスバーナー●ボンベ別売●重量:202(本体のみ)g

商品コード:
4953571064017
サイズ:
90×70×H146mm(本体のみ)/口径:φ12mm

価格: 6,266(税込)

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16新富士バーナー ガスバーナー 炙りマスター プチ KC-402WH   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●安全・手軽に使える充てん式トーチ●本格的な炙り料理からスイーツまで幅広く使えます●カセットボンベから充てんが出来ます●転倒を防止する台座付●重量:202g

商品コード:
4953571064024
サイズ:
100×70×162mm/火口径:φ20mm

価格: 6,481(税込)

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17新富士バーナー ガスバーナー 炙りマスタープロ  KC-800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●転倒防止スタビライザー付●炙り作業の時間短縮ができます。●無駄なガスを消費しません。●片手で操作できるトリガー式。握れば点火。離せば消火。●ガスのON、OFFスイッチと火力調整ツマミが独立しているので、いつでもお好みの火力で点火可能。空気調整レバーで1600度の強力集中炎。1000度のソフト炎まで自在にできます。●ねじ込み式●逆さ使用可●ボンベ別売。業務用パワーガスKC-870をご使用ください。●火炎温度:約1600℃●燃焼時間:約110分●点火方式:電子着火●重量:140g

商品コード:
4953571068008
サイズ:
150×25×H100mm(本体のみ)/口径:φ20mm

価格: 5,185(税込)

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18新富士バーナー ガスバーナー 炙りマスタープロ  KC-810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●転倒防止スタビライザー付●シンプルで使い勝手がよい軽量・頑丈なボディ●ねじ込み式●ボンベ別売。業務用パワーガスKC-870をご使用ください。●火炎温度:約1400℃●燃焼時間:約100分●点火方式:電子着火●重量:210g

商品コード:
4953571068107
サイズ:
160×30×H60mm(本体のみ)/口径:φ22mm

価格: 3,888(税込)

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19新富士バーナー SOTO 炙りマスタープロ KC-820   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●転倒防止スタビライザー付●重量:130g(本体のみ)

商品コード:
4953571068206
サイズ:
150×25×H50mm

価格: 2,592(税込)

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20新富士バーナー SOTO プロレギュラーガス KC-860 KC-820・810・800専用ボンベ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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21新富士バーナー 業務用パワーガス 250g KC-870 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大容量250gのロング缶●生ガスが発生しにくく、炙り料理に適しています。●ガスバーナー炙りマスタープロKC-800・ガスバーナー炙りマスタープロKC-810専用●重量:460g●容量:250g

商品コード:
4953571068701

価格: 777(税込)

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22新富士バーナー ピートスモークパウダー ST-160   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スモークウッドやチップにふりかけてご使用ください。●燻煙材に混ぜてご使用頂くことで、スモーキーフレーバーが更に食材の旨味を引き出します。●スモークウッド、チップと合わせてご使用ください。●重量:150g

商品コード:
4953571071602

価格: 1,452(税込)

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23新富士バーナー フィールドチャッカー ST-431   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅広火口で取っ手が離れているので安全です。●バーベキュー、料理の焦げ目付、雑草の焼却等に。●逆さ使用可能●火炎温度:約1300℃●燃焼時間:約100分●点火方式:マッチ点火

商品コード:
4953571074313
サイズ:
66×110×H400mm

価格: 2,450(税込)

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24新富士バーナー SOTO レギュラーガス 250g ST-700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガスバーナー炙りマスターCBKC-700専用●容量:250g

商品コード:
4953571077000

価格: 412(税込)

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25新富士バーナー フィールドチャッカー専用ボンベ ST-720   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フィールドチャッカーST-431専用●容量:170g

商品コード:
4953571077208

価格: 660(税込)

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26新富士バーナー ガスボンベ パワーガス シービー RZ-7601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

液化プロパン混合により、ハイカロリーを実現しました。コストを抑えた経済的なカセットガス式ボンベです。3本組。●容量:240g●重量:340g/本●主な適合トーチ:RZ-730・730S/RZ-710・710S/RZ-720E・720・720ES/RZ-700/RZ-740

商品コード:
4953571117607
サイズ:
幅200×高さ200×奥行68mm

価格: 1,244(税込)

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27新富士バーナー ポケトーチ PT-14SKCR・KCCR兼用ライター PT-01CR(2個入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 363(税込)

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28和平フレイズ 味わい食房 フレッシュチョッパー AFC-661 1個(ご注文単位1個)【直送品】

くるくる回すだけで必要な時に必要な分だけ、簡単・手軽にみじん切りができます。

商品コード:
4962336608830
サイズ:
横127×縦127×高さ162mm

価格: 1,272(税込)

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29和平フレイズ プログレード スーパーフードスライサー PG-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】

レバーでスライスの厚さを自由に調整できます。ワイド幅で四つ切りのキャベツもしっかりスライスできます。ホルダー付き。●本体耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336611267
サイズ:
横132×縦60×高さ390mm

価格: 1,452(税込)

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30和平フレイズ 味わい食房 なみなみカッター ANC-731 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切るだけで飾り切りが楽しめます。握りやすいハンドルで力が入りやすく、刃の角度まっすぐ切れます。両刃付加工。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336614459
サイズ:
横95×縦16×高さ108mm

価格: 777(税込)

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31和平フレイズ キッチンバー なみなみカッター KIB-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切るだけで飾り切りが楽しめます。握りやすいハンドル。まっすぐ切れる両刃付。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336614527
サイズ:
横95×縦16×高さ108mm

価格: 726(税込)

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32和平フレイズ なべ友 にんにくスライサー NBT-605 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホルダー付きで安全にスライスできます。●樹脂部耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336614596
サイズ:
横60×縦170×高さ55mm

価格: 528(税込)

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33和平フレイズ なべ友 にんにくのみじん切り NBT-606 1個(ご注文単位1個)【直送品】

往復するだけでみじん切りができます。ホルダー付きで、手をガード。山形の突起ですべらずつかめます。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336614602
サイズ:
横56×縦27×高さ210mm

価格: 726(税込)

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34下村工業 プログレード シャープグレーター PG-640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切れ味の良いエッチング刃でふわふわなおろしが手軽にできます。カバー先端のヘラ機能で残った食材をしっかりかきだせます。チーズなどの硬い食材から繊維質なしょうが、レモン・ライムなどの柑橘系がおろせます。●重量:約82g

商品コード:
4962336615173
サイズ:
38×23×320mm

価格: 2,124(税込)

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35千葉工業所 ベジスライサー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み無段階調整機構付きスライス円盤標準装備●キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単にスライスできます。●厚み調整:~5mm(キャベツは10mmまで)●重量:6.4kg

商品コード:
4963451022303
サイズ:
310×320×H516mm

価格: 69,300(税込)

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36千葉工業所 かつらむきピールS   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむき寸法:幅120mm厚み0.8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)

商品コード:
4963451150006
サイズ:
240×206×H162mm

価格: 23,388(税込)

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37千葉工業所 ピールS・つま太郎兼用部品 エッジ(平刃)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,940(税込)

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38千葉工業所 ピールS・つま太郎兼用部品 0.8mm つま切り台   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,047(税込)

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39千葉工業所 かつらむきピールS用部品 ツマ切アダプターセット   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,550(税込)

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40千葉工業所 新つまさん(ツマカッター)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ:4段階調整(0.2mm~0.8mm)●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。

商品コード:
4963451160005
サイズ:
240×167×H160mm

価格: 23,388(税込)

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41千葉工業所 新つまさん用部品 平刃丈(エッジ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,940(税込)

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42千葉工業所 新つまさん用部品 つま切台 0.8mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,821(税込)

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43千葉工業所 つま太郎(ツマカッター)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむき幅:125mm●4種類(かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網)アダプター付(替刃は別売可能です。)●重量:1.9kg

商品コード:
4963451170004
サイズ:
300×250×H170mm

価格: 41,987(税込)

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44千葉工業所 つま太郎用部品 投げ網アダプター(あみきり1)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,486(税込)

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45千葉工業所 つま太郎用部品 おどり網アダプター(あみきり2)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,486(税込)

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46千葉工業所 NEW電動 ツマカッター つまきり君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量:5.8kg

商品コード:
4963451180003
サイズ:
180×430×H205mm

価格: 73,375(税込)

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47千葉工業所 NEW ツマカッター 手動 つまきり君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●粗さの変更、刃物のお手入れがラクラク。●自動送り(1mmピッチ)と手押し送りの両用。●材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。

商品コード:
4963451190002
サイズ:
370×135×H210mm

価格: 16,632(税込)

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48千葉工業所 つまきり君用専用 平刃(10枚入)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,531(税込)

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49千葉工業所 つまきり君用専用 くし刃 1mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,655(税込)

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50千葉工業所 つまきり君用専用 くし刃 2.5mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,655(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。

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