毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
ドリップバッグフィルター X型空袋 約8~10g 100枚/袋
カフェ用品 その他
カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8~10g程度入ります。●入数:100枚
価格: 1,485円(税込)
在庫数:84
数量
ライオン プロ用リードペーパー 100 中 100枚×2ロール 1パック
キッチンペーパー
保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。
価格: 798円(税込)
在庫数:64
数量
クッキングシート
オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
価格: 567円(税込)
在庫数:438
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 448円(税込)
次回の入荷は未定です
エムテートリマツ 18-8プレス 紙鍋ホルダー 6327002 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
紙鍋・アルミ箔鍋
※スタンドは別売です。
価格: 508円(税込)
数量
HEIKO クッキングシート 平判 白 600×400mm 500枚/束 (ご注文単位4束)
クッキングシート
天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ!お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度:250℃・20分●入数:500枚
価格: 5,940円(税込)
在庫数:8
数量
クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 30cm×50m 1本
キッチン用ラップ
つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃
価格: 438円(税込)
次回の入荷は未定です
HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 20cm×100m 1本
キッチン用ラップ
飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度
価格: 378円(税込)
在庫数:19
数量
キッチンペーパー
吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。
価格: 718円(税込)
在庫数:77
数量
アルミホイル
デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。
価格: 848円(税込)
在庫数:95
数量
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:30枚
価格: 514円(税込)
在庫数:27
数量
アルミホイル
デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。
価格: 792円(税込)
在庫数:73
数量
クッキングシート
オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
価格: 567円(税込)
在庫数:108
数量
UACJ製箔 業務用クッキングシート 33cm×30m HG 1本
クッキングシート
オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
価格: 654円(税込)
在庫数:63
数量
リケンファブロ ラップ ハイラップSワイド VC-45-100 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。レギュラーサイズ。寿司桶やオードブル皿などの大きな器もラクラクの45cm幅。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 438円(税込)
次回の入荷は未定です
リケンファブロ ラップ リケンラップ 22cm×100m 1本
キッチン用ラップ
どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 458円(税込)
数量
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:40枚
価格: 429円(税込)
在庫数:22
数量
旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃
価格: 778円(税込)
数量
ドゥマール フレキシパンオリジン 35取 1339 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
型天板
●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1339●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):66×20
価格: 28,710円(税込)
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カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.270 250枚/個
コーヒーフィルター
手軽に使えるコーヒーフィルターです
価格: 1,155円(税込)
在庫数:18
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SWAN 業務用 キッチンペーパー M 1パック(100枚×2本)
キッチンペーパー
吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本
価格: 825円(税込)
在庫数:11
数量
クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 22cm×50m 1本
キッチン用ラップ
つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃
価格: 378円(税込)
在庫数:4
数量
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:50枚
価格: 429円(税込)
在庫数:19
数量
カセットボンベ
きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット
価格: 504円(税込)
在庫数:7
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃
価格: 568円(税込)
在庫数:19
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 15cm×100m 1本
キッチン用ラップ
お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 418円(税込)
在庫数:34
数量
カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.250 250枚/個
コーヒーフィルター
手軽に使えるコーヒーフィルターです
価格: 1,100円(税込)
在庫数:12
数量
HEIKO クッキングシート 平判 白 500×350mm 500枚/束 (ご注文単位4束)
クッキングシート
天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ!お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度:250℃・20分●入数:500枚
価格: 4,620円(税込)
在庫数:4
数量
ハニー ペットボトル 1L-SGミネラル 1L 10本/パック
ペットボトル容器・ボトル容器
1Lのペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。
価格: 1,639円(税込)
在庫数:29
数量
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):460●質量(g):320●背厚(mm):2.2
価格: 17,256円(税込)
数量
ミヤゲン 食品保存容器 キープスラッパー ソースカップタイプ 35ml 50個/袋(ご注文単位24袋)【直送品】
食品保存容器 丸型(プラスチック製)
電子レンジの解凍・加熱が可能で、繰り返し使用可能な容器です。便利なフタ一体型で、ソースカップに。食洗器の使用も可能です。●耐熱温度:-20℃~140℃●入数:50個
価格: 1,062円(税込)
数量
HEIKO クッキングシート 丸型 穴なし 直径11cm 500枚/袋
クッキングシート
セイロ用サイズで蒸し料理・落とし蓋に最適です。またオーブンや電子レンジの調理に使えます。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。●耐熱温度:230℃(20分)●入数:500枚
価格: 858円(税込)
在庫数:30
数量
旭化成ホームプロダクツ クックパー セパレート紙 業務用 角型 天板用 8枚取り K30-39 1000枚/箱
クッキングシート
サイズに合わせて選べるクッキングシート。お料理がくっつかず、サラッとはがれてきれいに仕上がります。
価格: 16,841円(税込)
在庫数:2
数量
アルミホイル
デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。45cm幅のプロ仕様。
価格: 798円(税込)
在庫数:10
数量
フリーザーバッグ
ダブルジッパーでピッタリ密封!冷蔵や冷凍保存、電子レンジ解凍もできるフリーザーバッグです。厚みを抑え、コストパフォーマンスにすぐれた食品保存袋です。便利なメモ欄付きで小物整理にもおすすめです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合。●入数:40枚
価格: 554円(税込)
数量
キッチンペーパー
強度、吸収性に優れたクッキングペーパーです。
価格: 1,353円(税込)
在庫数:50
数量
SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
だしこし
●材質:ポリエチレンテレフテレート形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号):の第3のDの2適合※Q&A※入数とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500
価格: 1,414円(税込)
数量
クッキングシート
裏表を気にせず使える両面シリコーン樹脂加工紙。オーブン・蒸し料理・電子レンジに。
価格: 440円(税込)
在庫数:40
数量
クレシア スコッティ ファイン ペーパーふきん サッとサッと 3個入*10パック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
キッチンタオル
調理から片付けまで便利に使えるペーパーふきん●キッチンタオルよりも丈夫!ぬれても破れにくい、2枚重ねの厚手シートなのでしっかり汚れをふき取れます。片手で取れる使いやすいポップアップ式だから衛生的!まとめ買い用に、たっぷり使える200組×3個が新登場。ピュアパルプ100%。【用途】・野菜、肉、魚の水切り・揚げものの油きりに・洗った食器の仕上げふきに・食器の油汚れに・レンジや調理台のおそうじに・テーブルふきんに●入数:200組(400枚)×3個パック×10パック●材質:ピュアパルプ●パッケージサイズ:幅220×奥行120×高さ210mm●ケースサイズ:幅636×奥行434×高さ241mm●注文単位:1箱(10パック)※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
価格: 6,946円(税込)
数量
プレジール ブルゴーニュ(3ヶ入) 8615 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ワイングラス
●メーカー品番:8615●直径(mm):99●口径×高さ(mm):71×211●容量(cc):565
価格: 4,455円(税込)
数量
Libbey(リビー) リビー シカゴ トールハイボール (6ヶ入) No.2518 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】
タンブラーグラス
●リビー タンブラー&バーウェア CHICAGO(シカゴ)シリーズ●プレス成形の商品に施されるLibbey独自の口部強化熱処理加工です。●加熱急冷によりグラスの耐久性を高めると共に、ガラスへの負荷を除去。●強化加工にも係らず、万一破 損した際、通常ガラスの様に飛散しません。●直径(口径)×高さ(mm):60(60)×168●容量(cc):311●入数:6個入●※アメリカ製●商品番号:RLBAE01●カタログコード:8-2184-2101●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,088円(税込)
数量
ミヤゲン 食品保存容器 キープスラッパー 500ml 25個入 25個/袋(ご注文単位10袋)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
ふたをしたまま電子レンジの解凍・加熱が可能で、繰り返し使用可能な食品保存容器です。作り置き、食べかけのおかずも、ラップなしでスッキリ積み上げ。食洗器の使用も可能です。-40度の冷凍も可能です。●2021年GoodDesign賞受賞製品●入数:25個
価格: 1,777円(税込)
数量
クレシア ペーパータオル フード専科 200カット×2ロール 1束
キッチンペーパー
魚や肉のドリップ吸収、野菜の水切り、天ぷら・フライの油切りに使える保鮮ペーパータオルです。パルプ100%で、水や油を素早く吸収します。便利なミシン目付き。蛍光染料不使用。
価格: 658円(税込)
在庫数:12
数量
キャンブロ フードパンカバー 1/2 平面型 20CWC(135)クリア 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードパン用カバー
●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●重量:250g
価格: 1,060円(税込)
数量
ミル フライパウダー 箱入 L103 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フライヤー備品
●投入目安:1Lに対し約9CC●専用計量カップ付フライ油をリフレッシュ!フライパウダーの特長●揚げ物の品質が向上フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが少なくなります。●ランニングコストの大幅節減フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、油を廃棄する時期が大幅に伸びます。●使い方はいたって簡単!油使用時間約6~8時間毎に油量に合ったサイズのパウダーを一袋分又は適量、約170度前後に設定した油槽に入れ、均一になるように攪拌するだけ。※使用頻度により時間目安は変わります。揚げ物の色が濃くなったり、油分がべたついてきた時が投入時期です。※ミルオイルフィルター
価格: 10,578円(税込)
数量
南部鉄 オイルプレートグリル 23-014 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
鉄板
●※IH非対応●メーカー品番:23-014●間口×奥行×高さ(mm):355×250×25●質量(kg):3.15●底面サイズ(mm):265×230
価格: 10,544円(税込)
数量
旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 長方形 1900ml 10個セット
食品保存容器 角型(プラスチック製)
冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。
価格: 3,465円(税込)
在庫数:6
数量
宇部フィルム 電子レンジに強い!耐熱ラップ 30cm×50m 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチン用ラップ
●多層(5層)構造で高い耐熱性。●耐熱性に優れた樹脂(ポリプロピレン)を使用することで、150℃までの温度に対応。●電子レンジでの使用から冷凍・冷蔵保存まで、幅広くご利用頂けます。●化粧箱に森林認証紙、バイオマスインキを使用し環境に優しい商品です。●ラップも非塩素系素材を使用しているので、塩素系ガスは発生しません。●本体サイズ:30cm×50m●材質:ポリエチレン・ポリプロピレン●耐熱温度:150℃●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 345円(税込)
数量
コットンラボ コットン・ラボ お茶っぱポン 60枚/個(ご注文単位1個)【直送品】
お茶パック
茶葉が広がる立体マチ付き広げやすく入れやすい段差付きの開き口
価格: 86円(税込)
数量
キャンブロ フードパン用ドレンシェルフ 1/2 20CWD(135) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードパン用目皿
●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●野菜、果実を洗った後や、肉、魚及び冷凍食品の解凍後の水切りに最適です。●重量:150g
価格: 1,025円(税込)
数量
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。